|
|
Ierse Sandwich Met Geroosterde Biefstuk En Uiensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
60gr. uien in dunne ringen
1 klein stokbrood
1 groot slablad, in stukken
1 grote tomaat in plakken
2 dunne biefstukken a 100gr.
zout en peper eventueel rozemarijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ierse sandwich met geroosterde biefstuk en uiensalade
60gr. uien in dunne ringen
1 klein stokbrood
1 groot slablad, in stukken
1 grote tomaat in plakken
2 dunne biefstukken a 100gr.
zout en peper eventueel rozemarijn?
week de uien 1 uur in koud water, ze worden minder scherp.
Giet de uien af en dep ze droog. Verwarm het stokbrood. Snijd ze overlangs en bedek met sla en tomaat.
Verhit de grillpan tot zeer heet. De lapjes met zout, peper en rozemarijn bestrooien in plastic zak doen en plat slaan. Bestrijk de biefstukjes met een beetje olie. en bak 2-3 min. aan elke kant.
Leg het vlees op de sandwiches bestrijk met mosterd of mierikswortel zout en peper.
|
|
|